Sirtning keskinligini kamaytirish sirtlarning eng asosiy funktsiyasidir. Suyuqlik sirtining sirt qatlamida makroskopik zo'riqish mavjud, bu esa, ya'ni sirtsizlikning minimal darajada kamayadi.
Sarraklar - bu suyuq va suyuqlik va suyuq va qattiq va suyuq va qattiq oralig'ini sezilarli darajada kamaytiradigan birikmalar.
Biotsidlar bakteriyalar, mog'or va zamburug'larni samarali ravishda yo'q qiladi, havo va sirtlarning gigienasini ta'minlaydi. Bu kasallikning tarqalishi va infektsiya xavfini kamaytirishi mumkin.
Funktsional qo'shimchalar - oziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, plastmassa, bo'yoq va boshqa mahsulotlarga ularning fizik, kimyoviy, tuzilishi, ta'mi, xushbo'yligi va rang xususiyatlarini o'zgartirish uchun qo'shiladigan moddalar.
Sirt faol moddalar ko'plab sohalarda qo'llanilishi mumkin bo'lgan biologik faollikka ega kimyoviy moddalardir, jumladan: