Funktsional qo'shimchalardan foydalanish

Funktsional qo'shimchalaroziq-ovqat, kosmetika, farmatsevtika, plastmassa, bo'yoq va boshqa mahsulotlarga ularning fizik, kimyoviy, tuzilishi, ta'mi, xushbo'yligi va rang xususiyatlarini o'zgartirish uchun qo'shiladigan moddalardir. Ular mahsulotning ishlashi, barqarorligi, tashqi ko'rinishi va foydalanuvchi tajribasiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Xususan, funktsional qo'shimchalar quyidagi maqsadlarda qo'llaniladi:

Vitaminlar, minerallar, oqsillar va boshqalar kabi mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini va funktsional samaradorligini oshirish.

Mahsulot sifati va barqarorligini oshirish, mahsulotning saqlash muddati va xizmat muddatini uzaytirish.

Jozibadorligini va iste'molchi tajribasini oshirish uchun mahsulotning jismoniy xususiyatlarini, tuzilishini, ta'mini, xushbo'yligini va rang xususiyatlarini yaxshilang.

Antioksidantlardan foydalanish kabi mahsulot tannarxini kamaytirish chiqindilarni va mahsulot yo'qotilishini kamaytirishi mumkin.